膠原蛋白人人要?

骨膠原又稱膠原蛋白,有好多功較,包括:改善『肌膚老化現象』、有助皮膚『保持皮膚彈性』、『修復疤痕』、有助『增強保濕力』、改善『骨關節炎』及『骨質疏鬆』。。。等等。

聽到對身體、皮膚有咁多好處,姊妹們一定很心動,蜂擁的去嘗試。但有冇人試過後又覺得不外如是,不能達到預期的效果呢? 今次又跟大家睇下點吃先係最好最有較。

膠原蛋白是甚麼?

膠原蛋白是人體主要一種蛋白質,佔人體總蛋白質的 1/3,且植物組織中沒有此蛋白。

膠原蛋白廣泛存在我們的皮膚、關節、牙齦…等部位,也存在於許多其他身體部位,包括血管,角膜和牙齒;您可以將其視為將所有這些東西結合在一起的 “膠水”。 實際上,該詞來自希臘語 “kólla”,意為「 膠水 」。

人體中膠原蛋白暫可分為 5 種類型,第一型膠原蛋白佔人體 90% 的膠原蛋白,主要用作皮膚、毛髮、牙齒、指甲、肌肉、骨骼、器官、血管、韌有、肌腱等。  但隨著歲月的增長,您的身體會產生越來越少並且質量較低的膠原,這種明顯跡象之一是在您的皮膚上,變得不那麼緊致和柔軟,還會有皺紋。  另外,身體中軟骨也會隨著年齡的增長而減弱。

 

怎樣能有足夠膠原蛋白?

人體要有足夠的營養素,如維他命 C 、銅和蛋白質的情況下,可以自行合成足夠膠原蛋白。  此外,吃優質蛋白質還可以為您的身體提供所需的氨基酸。  肉,家禽,海鮮,乳製品,豆類和豆腐都是氨基酸的極佳來源。  

跟其他蛋白質相同,要先經過消化分解,人體在消化蛋白質時,會先分解成胺基酸、二肽 (di-peptide) 與三肽 (tri-peptide) 的型態才能被腸道吸收;未經過處理的膠原蛋白無法被人體直接吸收,例如,豬皮、雞腳等食物,而且內裡的脂肪比蛋白高,食後可能會先增肥。  而 peptide 是短鏈氨基酸,人體會容易吸收,這便是產婦坐月期間會飲魚湯的原因。

 

選擇膠原蛋白補充品要知道

其實通過健康飲食及作息,人體就能自行合成膠原蛋白;如您決定需要補充膠膠原蛋白,也可以考慮以下幾點:

  1. 膠原蛋白分子要夠細 – 分子太大的食物無法被人體吸收,水解二肽 (Hydroxyproline) 的膠原蛋白為佳。
  2. 原料來源 – 要知道膠原蛋白原料是從那種食物提煉萃取出來,身體會不會產生敏感或抗拒。
  3. 口感 – 味道口感雖然緊要,但切忌選擇人工香料及色素的。

攝取膠原蛋白不只是補充流失,還會刺激身體製造更多膠原蛋白和玻尿酸,也是開源的一種。但也要注要令膠原蛋白洗失的原因。

 

破壞膠原蛋白的事不要做

  1. 多糖及精製碳水化合物 – 會干擾膠原蛋白的自我修復能力
  2. 過分的陽光 – 紫外線會減少膠原蛋白的產生,避免過度日曬
  3. 抽煙 – 吸煙會減少膠原蛋白的產生,也會損害傷口癒合並導致
  4. 飲食不均衡 – 特別是優質蛋白質、維他命C攝取不足
  5. 作息不正常、菸酒、壓力大

避免破壞膠原蛋白的行為,可以幫助您的身體保存和保護膠原蛋白

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